5月26日，以“重構(gòu)生態(tài) 賦能雙循環(huán)”為主題的“2021全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈峰會(huì)暨中國(guó)餐飲零售洽談會(huì)”在南京開幕。

據(jù)了解，本次峰會(huì)由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)主辦、衛(wèi)崗乳業(yè)聯(lián)合承辦，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等方面嘉賓共同參與，旨在共享最新商業(yè)案例、價(jià)值理念、優(yōu)質(zhì)服務(wù)及創(chuàng)新技術(shù)的基礎(chǔ)上，政府、企業(yè)及協(xié)會(huì)多方通力合作，完成構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新生態(tài)的美好愿景。

值得一提的是，此次峰會(huì)上，衛(wèi)崗乳業(yè)與中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方還表示，未來將在建立健全溫控物流體系、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溫控物流標(biāo)準(zhǔn)方面共同發(fā)力探索。

01

“鮮”生態(tài)：讓田園到餐桌更近一步

“加快構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平”,在“十四五”規(guī)劃開局之年，黨的十九屆五中全會(huì)明確提出如是要求。

眾所周知，時(shí)間與新鮮像是一對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是當(dāng)涉及到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，新鮮顯得至關(guān)重要，這便對(duì)相關(guān)企業(yè)供應(yīng)鏈的完備程度提出更高的要求，能否及時(shí)、快速、新鮮的將產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者，不僅關(guān)乎餐桌安全，亦關(guān)乎農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

固基修道，履方致遠(yuǎn)�；�于此，衛(wèi)崗乳業(yè)近百年深耕全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。不僅創(chuàng)新出“奶業(yè)共生經(jīng)濟(jì)”這一模式，還建立了四通八達(dá)的冷鏈體系。

目前，衛(wèi)崗乳業(yè)已經(jīng)擁有江蘇省重點(diǎn)龍頭企業(yè)和全國(guó)冷鏈?zhǔn)畯?qiáng)企業(yè)兩大“認(rèn)證”,且對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行了數(shù)字化、智能化升級(jí)。以龐大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)和全程冷鏈平臺(tái)作為技術(shù)支撐，衛(wèi)崗乳業(yè)在持續(xù)深化乳制品供應(yīng)鏈體系建設(shè)上，走出了一條從源頭到餐桌的“新鮮”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)之路。

值得一提的是，衛(wèi)崗乳業(yè)率先采用區(qū)塊鏈技術(shù)為場(chǎng)景賦能，實(shí)現(xiàn)全程恒溫4°C冷鏈物流配送，并成為商務(wù)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)的第一家乳制品企業(yè)。

據(jù)了解，衛(wèi)崗的冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋整個(gè)華東及華北、華南部分區(qū)域，以北京、西安、上海、廣州為中心，在全國(guó)形成四大運(yùn)轉(zhuǎn)中心，七個(gè)大區(qū)，覆蓋全國(guó)超過200個(gè)城市，輻射網(wǎng)點(diǎn)5100余家，并依托市區(qū)奶站、門店等終端，建設(shè)衛(wèi)崗前置倉(cāng)、前店后倉(cāng)等新零售終端，對(duì)“最后一公里”城市毛細(xì)冷鏈物流配送體系建設(shè)加以強(qiáng)化。

此次峰會(huì)上，衛(wèi)崗乳業(yè)便是以物流行業(yè)領(lǐng)先者的身份，與望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司、上海中膳供應(yīng)鏈管理有限公司、索迪斯（中國(guó)）企業(yè)管理服務(wù)有限公司、法焙兒（上海）餐飲管理有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。在物流行業(yè)革新升級(jí)的當(dāng)下，多方戰(zhàn)略合作或?qū)⑼诰虺鲈谵r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通銷售、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等領(lǐng)域中農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的新模式、新業(yè)態(tài)、新可能。

02

“鮮”營(yíng)養(yǎng)：讓消費(fèi)離健康更近一點(diǎn)

疫情緩和背后，展現(xiàn)出的不僅是中國(guó)人民抗疫的強(qiáng)大力量，還有消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知革新。低溫巴氏奶市場(chǎng)的火熱便是其有力詮釋。值得關(guān)注的是，去年以來便出現(xiàn)井噴式發(fā)展的低溫巴氏奶，衛(wèi)崗乳業(yè)已堅(jiān)守近百年。

自1928年成立以來，衛(wèi)崗乳業(yè)持續(xù)秉承著“先建牧場(chǎng)，再做市場(chǎng)”的理念，先后在蘇皖地魯區(qū)建設(shè)了多個(gè)生態(tài)科技牧場(chǎng)，精選全球優(yōu)質(zhì)牛種，實(shí)現(xiàn)原料生乳標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)及美國(guó)《聯(lián)邦法規(guī)》，以新鮮優(yōu)質(zhì)奶源為高品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)需求提供強(qiáng)有力的保障。

科技賦能，冷鏈支撐，衛(wèi)崗乳業(yè)在乳制品行業(yè)內(nèi)開創(chuàng)性實(shí)施“五小時(shí)新鮮保障，兩小時(shí)新鮮直達(dá)”工程，并推出高端低溫巴氏奶“至淳鮮牛奶”.

值得一提的是，在衛(wèi)崗乳業(yè)的新鮮堅(jiān)守下，目前江蘇常溫學(xué)生奶的占比從原有的60%降低到目前的15%左右，特別是在省會(huì)南京，90%中小學(xué)的飲用奶均為新鮮的低溫產(chǎn)品。

產(chǎn)品更加新鮮是衛(wèi)崗對(duì)于品質(zhì)的堅(jiān)守，渠道更加“新鮮”則體現(xiàn)出衛(wèi)崗的時(shí)代感知力。

據(jù)了解，為了給消費(fèi)者提供更加便捷、貼心的體驗(yàn)，衛(wèi)崗發(fā)力創(chuàng)新終端供應(yīng)模式，重點(diǎn)打造了衛(wèi)崗天天訂“電商服務(wù)平臺(tái)、線下烘焙體驗(yàn)門店衛(wèi)崗”牛牛的店“,通過全渠道發(fā)力給消費(fèi)者帶來”更鮮活“的產(chǎn)品體驗(yàn)。

03

”鮮“未來：讓雙循環(huán)戰(zhàn)略全面落地

志之所趨，無遠(yuǎn)弗屆；窮山距海，不能限也。

作為國(guó)內(nèi)鮮有的百年乳企業(yè)，衛(wèi)崗做到了產(chǎn)品的安全新鮮放心。作為中華老字號(hào)，衛(wèi)崗乳業(yè)又承擔(dān)起了更重要的使命。

2018年，衛(wèi)崗成立”江蘇奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院“和”江蘇楨源應(yīng)用氣象研究院“,借助科技手段為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，健全優(yōu)質(zhì)、安全、高效、綠色乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。2020年12月，衛(wèi)崗斬獲中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)2020年第三期AAA信用等級(jí)評(píng)價(jià)。這意味著在氣候可行性論證、農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證、中國(guó)天然氧吧認(rèn)證等研究領(lǐng)域，衛(wèi)崗將大有可為。

此外，衛(wèi)崗積極踐行綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展愿景，不僅在包裝上采用玻璃瓶、自然可降解的牛皮紙包裝，還推進(jìn)”奶牛碳足跡排放“工程建設(shè)，開發(fā)奶牛場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)水平碳足跡評(píng)估管理平臺(tái)，成為全國(guó)第一個(gè)實(shí)施農(nóng)業(yè)碳足跡管理的企業(yè)。

如今，衛(wèi)崗乳業(yè)又添一個(gè)”新身份“,成為中物聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分會(huì)創(chuàng)始會(huì)員及副會(huì)長(zhǎng)單位，衛(wèi)崗乳業(yè)亦將再起新征程。行遠(yuǎn)自彌再攀登，相信櫛風(fēng)沐雨近百載的衛(wèi)崗乳業(yè)，將在物流、產(chǎn)品、技術(shù)等方面全力釋放”鮮動(dòng)力“,為構(gòu)建出供需深度融合的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈持續(xù)奮斗，為助力雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)開啟”加速度“.