2019年,中童傳媒從市場(chǎng)中感受到,奶粉經(jīng)過(guò)近十年的黃金發(fā)展期,面臨生命周期下行的壓力。尤其在新生兒數(shù)量下滑的背景下,新客銳減,壓力驟增,奶粉廠家和渠道都必須要通過(guò)增量品類(lèi)培育孕育新的增長(zhǎng)曲線(xiàn)。而我們也認(rèn)為有機(jī)奶粉將是羊奶粉之后的最具爆發(fā)力的新增量品類(lèi)之一。
于是,我們舉辦了第一屆中國(guó)有機(jī)奶粉大會(huì),與行業(yè)人一起推動(dòng)有機(jī)奶粉的品類(lèi)發(fā)展,而今,第三屆中國(guó)有機(jī)奶粉大會(huì)也于9月23日正式啟幕,加入到這個(gè)隊(duì)伍中的品牌、渠道、乃至專(zhuān)家越來(lái)越多。
2021年,是奶粉壓力更大的一年,也是對(duì)有機(jī)奶粉等細(xì)分品類(lèi)的需求更迫切的一年。
今年,我們將大會(huì)的主題定為“未來(lái)主流”。
將有機(jī)奶粉定義為未來(lái)主流,并不是說(shuō)有機(jī)奶粉一定會(huì)超過(guò)牛奶粉,成為奶粉版塊中份額最高的品類(lèi)。有機(jī)奶粉的特質(zhì)決定了其必然是限制在高端領(lǐng)域的,這顯然不是所有的消費(fèi)者都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品,因而我們所提出的主流,更多是高端奶粉的主流。
在高端奶粉領(lǐng)域,有機(jī)奶粉的價(jià)格邏輯很穩(wěn)固,但劣勢(shì)也很明顯。
過(guò)去,配方是有機(jī)奶粉最大的劣勢(shì)。在配方驅(qū)動(dòng)的中國(guó)奶粉市場(chǎng)上,導(dǎo)購(gòu)也習(xí)慣了以推配方的邏輯去引導(dǎo)消費(fèi)者,因此,在配方上有諸多限制的有機(jī)奶粉,常有渠道表示不知道該以何種邏輯去售賣(mài)。
然而行業(yè)是在不斷發(fā)展進(jìn)步的,近年來(lái),越來(lái)越多的配方元素能夠被添加到有機(jī)奶粉中,君樂(lè)寶優(yōu)萃、寶貝與我有機(jī)、愛(ài)尼可等品牌都紛紛升級(jí)為有機(jī)A2奶粉,其配方也絲毫不弱于普通的牛奶粉。
眼下,新國(guó)標(biāo)將推動(dòng)配方的新一輪進(jìn)化升級(jí)。有機(jī)奶粉,同樣也進(jìn)入此次配方進(jìn)化的大潮,以后,有機(jī)奶粉不僅僅是好奶源、好牧場(chǎng)、全程有機(jī)的奶粉,也將是配方優(yōu)良的奶粉。
在配方上,有機(jī)奶粉將逐步向牛奶粉看齊。
而在品類(lèi)特質(zhì)上,有機(jī)奶粉一直是贏在起跑線(xiàn)上的,作為金字塔尖上的食品品類(lèi),即便不夠了解,消費(fèi)者也會(huì)直覺(jué)認(rèn)為有機(jī)奶粉是更安全、更天然、更健康的,事實(shí)上也是如此。
品牌端,從頭部品牌到中堅(jiān)力量,紛紛扛起了有機(jī)奶粉品類(lèi)教育的大旗;渠道端,也涌現(xiàn)了不少在有機(jī)奶粉領(lǐng)域頗有經(jīng)營(yíng)心得的領(lǐng)頭羊,更多的渠道商也將有機(jī)奶粉視為機(jī)會(huì)品類(lèi),列入重點(diǎn)培育對(duì)象;消費(fèi)者端,在大消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下,追求健康的理念也成為了在選品過(guò)程中越來(lái)越看重的要素。
相信在多方合力作用下,有機(jī)奶粉成為未來(lái)主流,只是時(shí)間早晚問(wèn)題。
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