在冬季，許多父母會給孩子進行“大補”，但是這也需要合理的進行，孩子冬季飲食需要遵循三個原則。

原則一：合理攝取高蛋白、高脂肪食物

一些媽媽錯誤地認為，冬天孩子需要更多高蛋白、高脂肪食物，這樣才能抵御寒冷天氣。事實上，現(xiàn)代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統(tǒng)也被調動起來，使人體的產(chǎn)熱能力增強。因此，冬季孩子所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無需再額外地增加進食量以獲取更多能量。

原則二：注意補充維生素

孩子冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。同時，寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，需要及時補充。而維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，并且對血管具有良好的保護作用。所以，在冬天孩子要多吃富含維生素的食物。

原則三：不可忽略的無機鹽

有醫(yī)學研究表明，如果體內缺少無機鹽，就容易產(chǎn)生怕冷的感覺。要幫助孩子抵御寒冷，建議媽媽多讓孩子攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。