9月26日，由河北省奶業(yè)協(xié)會主辦，北京市奶業(yè)協(xié)會、天津市奶業(yè)協(xié)會、山東省奶業(yè)協(xié)會、遼寧省奶業(yè)協(xié)會協(xié)辦，廊坊市奶業(yè)協(xié)會、廊坊國際展覽集團有限公司承辦，河北省農業(yè)廳、君樂寶乳業(yè)、伊利集團、三元食品、蒙牛乳業(yè)、中糧飼料公司支持的首屆環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展大會暨奶業(yè)展覽會在廊坊市勝利召開。

“環(huán)渤海地區(qū)”是指京津冀、遼東半島、山東半島環(huán)渤海濱海經(jīng)濟帶，同時延伸輻射到山西、遼寧、山東以及內蒙古中東部，擁有2.5億人口、2個直轄市和3個省會城市，分別約占全國國土面積的13.31%和總人口的22.2%。環(huán)渤海經(jīng)濟帶經(jīng)濟發(fā)展高速，擁有良好的市場資源和奶業(yè)發(fā)展基礎。近年來，環(huán)渤海地區(qū)奶業(yè)發(fā)展迅速，奶牛存欄、牛奶產量及乳制品產量在全國占有重要地位，奶業(yè)產業(yè)整體素質和質量安全水平位居全國前列。

26日下午，首屆環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展高峰論壇召開，來自河北、北京、天津、遼寧、山東、內蒙古等環(huán)渤海地區(qū)的奶業(yè)監(jiān)管部門、專家學者、企業(yè)代表300余人參加會議。論壇由河北省農業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長張強主持。

廊坊市人民政府副市長布澤文、中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承、北京市奶業(yè)協(xié)會秘書長廖星辰、天津市奶業(yè)協(xié)會秘書長孟慶江、山東省奶業(yè)協(xié)會會長張志民、遼寧省奶業(yè)協(xié)會秘書長佟艷、河北省奶業(yè)協(xié)會理事長、君樂寶乳業(yè)董事長魏立華、北京三元食品奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航、內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司總裁助理張軼鵬、內蒙古蒙牛乳業(yè)集團股份有限公司奶源總經(jīng)理郭小岑、北京國科誠泰牧業(yè)設備有限公司總經(jīng)理關金森、光華博恩特總裁韓志輝、原加拿大農業(yè)國際合作局副局長、中加農業(yè)科技合作專家組織執(zhí)行干事長周堅強分別進行了專題報告。

廊坊市人民政府副市長布澤文指出，環(huán)渤海奶業(yè)發(fā)展大會是環(huán)渤海地區(qū)層次較高、規(guī)模較大、影響力較強的奶業(yè)盛會，是展示環(huán)渤海地區(qū)奶業(yè)發(fā)展的窗口，并搭建了重要的交流平臺。政府圍繞提質增效、品種改良、TMR等先進技術，互聯(lián)網(wǎng)+信息管理，全面提高奶牛生產水平，目前廊坊市奶牛存欄量為5.89萬頭，規(guī)模牧場39個，平均單產7.5噸，抽樣檢測合格率，生鮮乳質量穩(wěn)定。因此，深入推進供給側改革奶，持續(xù)提升奶業(yè)競爭力，把消費者信心提起來，為名族奶業(yè)振興提供強大動力。

谷繼承秘書長指出，要科學認識牛奶，客觀看待奶業(yè)，正視當前困難和挑戰(zhàn)。由于經(jīng)濟下行壓力大、消費市場低迷、進口乳制品的沖擊，奶牛養(yǎng)殖業(yè)遭受重大打擊，乳業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的壓力。對此，行業(yè)內人士要有清醒的認識，這些挑戰(zhàn)都是新興產業(yè)在轉型升級中必然要經(jīng)歷的陣痛，中國奶業(yè)基礎穩(wěn)固、態(tài)勢向好的總體趨勢沒有變。谷繼承秘書長認為中國奶業(yè)所面臨的“艱難時期”不會超過三年，希望各個乳制品企業(yè)抱團發(fā)展，實現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標。（谷繼承秘書長講話全文已刊登在中國奶業(yè)協(xié)會信息網(wǎng)）

北京市奶業(yè)協(xié)會廖星辰秘書長表示，北京奶協(xié)現(xiàn)有130家團體會員，2015年底北京奶牛存欄12.4萬頭，平均單產8450公斤，居全國前列。環(huán)渤海奶業(yè)的發(fā)展與全國一致，受市場奶價下降、環(huán)保等因素影響，民族奶業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)，因此加快奶業(yè)轉型升級，提高乳企競爭力才是有效措施。建議加強環(huán)渤海交流合作機制，加快奶業(yè)發(fā)展；多方位奶業(yè)行業(yè)交流，推動奶業(yè)發(fā)展。

天津市奶業(yè)協(xié)會孟慶江秘書長指出，天津是都市型城市，2015年底奶牛存欄為14.91萬頭，共有146個牧場和小區(qū)，平均單產為7.58噸，在津加工企業(yè)10家。在天津種苜蓿有多項補貼，青貯苜蓿的種植在國內處于地位。天津市正在努力提高單產，將總存欄穩(wěn)定在15萬頭；十三五期間，天津市農委、畜牧獸醫(yī)局整體規(guī)劃是：不擴大數(shù)量，提高品質，提高單產，降低成本，其中重點發(fā)展粗飼料。計劃種植10萬畝苜蓿、10萬畝燕麥、20萬畝玉米青貯，共計40萬畝土地滿足奶牛用量。

山東省奶業(yè)協(xié)會張志民會長表示，現(xiàn)在奶業(yè)正處于困難階段，原因多方面的，既不是技術，規(guī)模，資金問題，也不是安全問題，把造成困難的原因單純歸結在進口奶上、復原乳上，這不客觀，也不全面，它僅僅是原因，但不是根本原因。更深層次原因在于產業(yè)政策，目前還沒有一個促進奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)政策。只有協(xié)調生產、加工和消費，才能實現(xiàn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。貫徹中央提出創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，奶業(yè)才能實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

遼寧省奶業(yè)協(xié)會佟艷秘書長指出，遼寧奶牛存欄35萬頭，其中輝山有20萬頭，生產加工企業(yè)22家；此外15萬頭來自中小型牧場，牧場規(guī)模為2000多頭，最小為400頭，小區(qū)占有率為1/6。歡迎奶業(yè)同仁前來指導，支持遼寧中小型牧場發(fā)展。

河北省奶業(yè)協(xié)會理事長、君樂寶乳業(yè)董事長魏立華表示，環(huán)渤海經(jīng)濟帶共有2.5億人口，2個直轄市和3個省會城市，是中國高速發(fā)展的經(jīng)濟帶。為提高奶業(yè)綜合實力，提兩個主題：一是加快推進供給側改革。牧草種植上要提質提量；研究、生產百姓奶、市民奶，讓老百姓喝的起牛奶，滿足廣大消費者對優(yōu)質優(yōu)價產品的需求。二是要創(chuàng)新驅動，調整結構，生產出有中國特色的、有價值的中國品牌產品。結構調整上，可以考慮生產奶酪，奶酪是儲存牛奶最好的方法。

北京三元食品奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航指出，2015－2016年，中國奶粉行業(yè)面臨很大危機，奶粉企業(yè)中實現(xiàn)增長的不超過兩家，大量奶粉品牌，包括外資品牌如惠氏、美贊臣、雅培、雀巢等都出現(xiàn)了嚴重下滑。優(yōu)質產品才能保證市場的持續(xù)上升，才能得到市場的認同。三元食品全面實施軟硬件建設，擁有60年的發(fā)展歷史，其奶源、工廠、配方、研發(fā)都處于地位；采用科學飼養(yǎng)，奶源質量符合并超過歐洲標準；奶粉方面，建立質量控制體系，加強監(jiān)管監(jiān)督水平，確保質量；建立質量安全追溯系統(tǒng)，并為振興中國乳業(yè)奉獻自己的力量。

內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司總裁助理張軼鵬表示，目前我國奶業(yè)發(fā)展壓力很大，任務很重。環(huán)渤海經(jīng)濟圈是重要戰(zhàn)略區(qū)域，奶牛存欄、原料奶產量位居全國前列，并有能力、有條件助力供給側改革。伊利著眼于行業(yè)發(fā)展趨勢，把綠色產業(yè)鏈、互聯(lián)網(wǎng)+、智能制造、產業(yè)鏈金融等重要理念和舉措，率先落地在環(huán)渤海地區(qū)。

內蒙古蒙牛乳業(yè)集團股份有限公司奶源總經(jīng)理郭小岑表示，目前蒙牛集團在環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)共有生產及奶源基地10個，合作牧場512家，收購生鮮乳4000余噸，環(huán)渤海是重要奶源基地之一。幾年來，我國奶業(yè)發(fā)生翻天覆地變化，但不能忽視自己短板和不足，應該加快供給側改革，打好奶業(yè)振興攻堅戰(zhàn)。蒙牛主要從以下幾個方面不斷提升奶源基地建設水平：一是培育標準化、現(xiàn)代化奶源基地。二是構建共贏、共生的奶業(yè)生態(tài)圈，創(chuàng)新供給側改革新模式。三是統(tǒng)籌兩個市場兩種資源，不斷加強國際化資源整合。

北京國科誠泰牧業(yè)設備有限公司總經(jīng)理關金森，光華博恩特總裁韓志輝，原加拿大農業(yè)國際合作局副局長、中加農業(yè)科技合作專家組織執(zhí)行干事長周堅強分別進行了專題報告。